Met het project Bataat@Nederland werken Delphy, Croyse Loop, Akkerbouwbedrijf van Beek en diverse ketenpartners aan de opbouw van een volledig nieuwe, duurzame en rendabele teelt van de zoete bataat in Nederland. De consumptie van bataat groeit al jaren, maar het grootste deel wordt nog geïmporteerd uit de Verenigde Staten. Dat zorgt voor onnodige CO2-uitstoot en maakt de keten kwetsbaar. Uit eerder onderzoek blijkt echter dat de teelt uitstekend mogelijk is op zowel zand- als kleigronden in Nederland.

In het project wordt gewerkt aan drie pijlers: optimalisatie van de teelt, verdere mechanisatie en automatisering, en versterking van de keten en afzetmogelijkheden. Denk daarbij aan nieuwe plant- en oogstmachines, technieken voor betere bewaring, onderzoek naar rassen en teeltmethoden, en het ontwikkelen van producten voor zowel versmarkt als verwerkende industrie. Ook wordt actief ingezet op kennisdeling met telers en ketenpartners, zodat de teelt kan opschalen naar andere regio’s.

Het doel is om een concurrerende, duurzame Nederlandse bataatteelt te realiseren die bijdraagt aan biodiversiteit, lagere CO2-uitstoot en nieuwe inkomsten voor agrariërs.

Dit project wordt medegefinancierd door de Europese Unie.